新じゃが(^_^) おいしい。
食べるもの・飲むもの新じゃが、バター炒め煮。
スーパーでちっこい新じゃが一袋買ってきまして。ピンポン球くらいが平均値。
皮付きのまま十字に切れ目入れてチン。5個で3分。
フライパンにバター溶かして、チンした新じゃがをバターまみれに。
照りが出てきたら、砂糖、酒、醤油、めんつゆちょっと。みりんはうちの台所にはないので入れられない。
雪平とかで作っている場合は落し蓋でいいのだけれど、フライパンなのでクッキングペーパーを落し蓋代わりに。
煮詰まってきたらフライパンゆすりながら味をまとわりつかせる。
火を止める直前に七味ふりいれてさっとあわせたら、そのまま冷めるのを待つ。味がしみるまでね。
七味の他に、粒マスタードとか、ゴマとか、辛い味噌系とかもあり。
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もう一品は丸鶏がらスープを使ったレタス&餃子スープ。
まあ、CMのあの二品を合体! させたもの。
600ccのお湯に、丸鶏がらスープ小さじ4杯。
沸騰したら冷凍水餃子4つ。
餃子に火が通ったらレタスばりっと二つに割ってスープの中に。
レタスがちょっとくたっとしたら出来上がり。
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ビールが、ベストかな?
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まさよしはリクエステージの打ち上げ? それとも大阪に行っているAugustaのみなさんと飲み会? どっちにしろおいしいお酒と、肴をしこたま摂取しているんだろう。
生まさよし、生歌・・・私も摂取したいぞ~~~
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